Sabtu, 18 Maret 2017

Resep membuat terong balado yang enak !

Terong balado merupakan ala padang , tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan

untuk membuatnya langsung baca dibawah
Bahan :

  • 4 buah terong ungu
Bumbu Halus :

  1. 6 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 5 cabe keriting (kurangi jika ingin tidak terlalu pedas)
  4. 10 cabai merah besar
  5. 2 bh tomat
  6. Garam dan gula secukupnya
Cara Memasaknya :
  1. Iris terong ungu masing-masing menjadi 4 bagian kira-kira 10cm, tiap bagian potong memanjang menjadi empat bagian.
  2. Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang.
  3. Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat. Ulek sampai halus kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera
  4. Setelah bumbu halus dan terong sudah matang, tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi. Kemudian masukan terong dan aduk hingga merata.
Nah bagaimana mudah dan simple kan cara membuatnya. langsung buat untuk suami dan anak anda

Tidak ada komentar:

Posting Komentar